Regione piccola, schiacciata tra Puglia e Campania che hanno storie e tradizioni – anche culinarie – molto più consolidate, incerta anche sul nome (gli abitanti si chiamano Lucani, ma vivono in Basilicata), è comunque località da scoprire perché presenta tante sorprese e qualche tesoro. Tra i tesori un prodotto straordinario: il peperone di Senise. Alla…
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La Puglia è famosa ovunque per le orecchiette e la fama è meritata. Una pasta fatta in casa, solo farina di grano duro e acqua e la perizia delle donne che cavano i pezzetti dell’impasto per raggiungere la famosa forma a orecchio. E poi il condimento classico, con le cime di rapa saltate in padella,…
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Il cinema italiano ha attraversato una crisi sistemica, che ha messo in discussione un’industria strategica per il nostro paese: non solo per i valori di fatturato che genera, ma anche per gli effetti sull’immagine del paese, sulla sua visibilità internazionale. Quanto ha pesato nel mondo per definire la nostra immagine il bagno di Anita Ekberg…
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Oggi la gente è sempre più esigente, anche quando va a cena da amici, sul rapporto tra cibo e vino, non si accontenta più della semplice dichiarazione: “con le carni i rossi, con il pesce il bianco”. Per fare bella figura si può offrire a chi viene a mangiare un abbinamento non banale (e comunque…
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Vorrei raccontarvi della maestosa Londra che giace regale nella non lontana Inghilterra, bagnata dal tumultuoso Tamigi e spazzata dagli umidi e freddi venti atlantici. Vorrei tuttavia raccontarla da un’altra prospettiva, la dimensione familiare, quella che fra una pipì e l’altra restringe i tempi di visita, accorcia gli itinerari e li modula ad altezza bambino. Intanto…
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